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燕窩為什么要用文火燉煮？
編輯：2022-08-26 09:57:17
燕窩為什么要用文火燉煮？
因?yàn)橹苯优腼儽容^難控制溫度，當(dāng)燕窩的溫度過高時(shí)，水溶性蛋白質(zhì)就會(huì)被破壞，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值喪失。
相反，用文火燉煮鳥巢，能夠?qū)⒀喔C的燉煮溫度保持在攝氏80度左右，這樣既不會(huì)破壞寶貴的水溶性蛋白質(zhì)，又能保留燕窩本身的香味和營養(yǎng)。
燕窩上有些小的毛發(fā)是否代表者質(zhì)量是否有問題？
燕窩上少量的幼毛是正常的，因?yàn)檠喔C是燕子的家，當(dāng)燕子在巢中時(shí)，燕子會(huì)在巢中脫落。
在工人們對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛時(shí)，能夠非常大程度的把可見燕窩中的毛發(fā)和雜質(zhì)去除干凈，但部分細(xì)微的燕窩，工人們是無法全部清除的。
燕窩的食用搭配方法有很多，可與牛奶、燕麥、湯、粥等一同食用，而且早上是食用它是發(fā)揮其營養(yǎng)的好時(shí)間。
牛奶燕窩是很多女性的Z愛，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且風(fēng)味獨(dú)特。燕窩燉牛奶，經(jīng)常吃具有健脾消食的功能。牛奶燕窩還能夠潤肺，尤其是一些經(jīng)常咳嗽的人吃牛奶燉燕窩，能夠止渴。女士吃牛奶燕窩，燕窩的營養(yǎng)會(huì)被充分的吸收，讓皮膚變得光潔柔嫩細(xì)膩，還能夠減少臉上的皺紋，使得人們面色紅潤。
牛奶燕窩的做法也簡單，把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個(gè)小時(shí)。把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。草莓洗凈取締，切片。順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調(diào)味即可食用。
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燕窩為什么要用文火燉煮？
編輯：2022-08-26 09:57:17
燕窩為什么要用文火燉煮？
因?yàn)橹苯优腼儽容^難控制溫度，當(dāng)燕窩的溫度過高時(shí)，水溶性蛋白質(zhì)就會(huì)被破壞，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值喪失。
相反，用文火燉煮鳥巢，能夠?qū)⒀喔C的燉煮溫度保持在攝氏80度左右，這樣既不會(huì)破壞寶貴的水溶性蛋白質(zhì)，又能保留燕窩本身的香味和營養(yǎng)。
燕窩上有些小的毛發(fā)是否代表者質(zhì)量是否有問題？
燕窩上少量的幼毛是正常的，因?yàn)檠喔C是燕子的家，當(dāng)燕子在巢中時(shí)，燕子會(huì)在巢中脫落。
在工人們對(duì)燕窩進(jìn)行挑毛時(shí)，能夠非常大程度的把可見燕窩中的毛發(fā)和雜質(zhì)去除干凈，但部分細(xì)微的燕窩，工人們是無法全部清除的。
燕窩的食用搭配方法有很多，可與牛奶、燕麥、湯、粥等一同食用，而且早上是食用它是發(fā)揮其營養(yǎng)的好時(shí)間。
牛奶燕窩是很多女性的Z愛，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而且風(fēng)味獨(dú)特。燕窩燉牛奶，經(jīng)常吃具有健脾消食的功能。牛奶燕窩還能夠潤肺，尤其是一些經(jīng)?？人缘娜顺耘Ｄ虩跹喔C，能夠止渴。女士吃牛奶燕窩，燕窩的營養(yǎng)會(huì)被充分的吸收，讓皮膚變得光潔柔嫩細(xì)膩，還能夠減少臉上的皺紋，使得人們面色紅潤。
牛奶燕窩的做法也簡單，把干燕窩洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水浸泡2個(gè)小時(shí)。把泡發(fā)好的燕條放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗干凈，如有細(xì)小的絨毛用鑷子挑出。草莓洗凈取締，切片。順燕窩的紋理把燕條撕成細(xì)條放入燉盅，加入牛奶和草莓隔水燉20分鐘。把燉好的牛奶燕窩盛出并加冰糖調(diào)味即可食用。
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